Tagliolini all'uovo con Gamberi e Fiori di Zucca

INGREDIENTI:
Tagliolini all'uovo 400gr
Gamberi 500gr
Fiori di Zucca 10
Pomodorini tipo pachino 10
Pasta al Curry Verde
Aglio 3 spicchi
Peperoncino
Erbe cipollina
Vino bianco 75ml
Olio EVO
Sale

Versate l'olio in padella, aggiungete un cucchiaino di pasta al curry verde, peperoncino e l'aglio, soffriggete il tutto. Buttate i gamberi (sgusciati) e versate il vino, alzate la fiamma per far evaporare la parte alcolica del vino, girate e buttate in padella i pomodorini. Coprite col coperchio finchè i pomodorini non si saranno appassiti. Aggiustate di sale. Scalate i tagliolini, gettateli in padella insieme ai fiori di zucca girate per amalgamare il tutto. Impiattate facendo dei nidi. Spolverate con l'erba cipollina tagliata finemente.
Il piatto è pronto!


Consiglio di abbinarci un vino bianco aromatico, come un
Alto Adige Traminer Aromatico o un Coda di Volpe.

L'ho appena fatta e mangiata, fidatevi, è veramente ottima!

e ritorno da te.

OK, magari il primo post di questo blog sarebbe dovuto essere dedicato a mio figlio, o alla maternità in generale, e invece no. Tutt' altro.
Ieri, uscendo dall'parrucchiere mi fermo in edicola, e prendo il solito giornale, l'unico che leggo ormai da sei mesi - Bimbi sani e belli - ma poi, vedo la sfilza di giornali di moda, quelli che tempo fa erano le mie uniche letture, e decido di prenderne uno. Amica.
Beh, lo sfoglio, lo leggo, lo guardo...e arrivo alle ultime pagine, quelle dedicate a tutto ciò che è "In Voga" - bah, cari miei, vabbè che io sono secoli che non seguo più le tendenze, e fino a cinque mesi fa la cosa più glamour che mi potevo mettere erano dei pantaloni premaman con tanto di elasticone morbido in vita, ma da quando in qua vanno di moda orribili vestiti anni '60 (Giaccone svasato di fustagno, Pantaloni in panno di lana (?) con orlo a vivo)???? Da quando in qua una tracolla di coccodrillo di Chloé, e décolletées Jimmy Choo si mettono con un pantalone tartan di cotone e un gilet di denim?!? Beh, mi potevo benissimo fermare dopo aver visto le borse di coccodrillo e Haute Couture autunno/inverno 2011.